ORIGINALES PRODUCTOS CHILENOS QUE DESTACARON EN EXPO MILÁN 2015
01-06-2016 (1711 lecturas)
Más de cien productos representativos de todo el país se comercializaron en la tienda. Ellos fueron escogidos entre pequeños y medianos productores y cooperativas a lo largo de Chile; más del 50 por ciento de ellos correspondieron a emprendimientos femeninos.
También tuvo una activa participación la Fundación Artesanías de Chile a través de la venta de artesanías, la producción de la vajilla que se usó en el restaurante del pabellón y la visita de artesanos y artesanas de su red de apoyo.
Entre los productos más vendidos figuraron la salsa de ají toro diablo de Camacho, el pisco artesanal Waqar de Tulahuén, Región de Coquimbo, resultado de trabajo de cinco generaciones de destiladores de la familia Camposano; los vinos, destacando las cepas Carménère, Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay.
Otros productos que acapararon la atención fueron los kits de siembras de ají cacho de cabra y ají verde, merkén de diversos productores, cochayuyo y las cervezas, entre las que sobresalió la artesanal Atrapaniebla dela Región de Coquimbo, elaborada gracias a la extracción de agua de la niebla que se deja caer sobre los cerros costeros.
También sobresalieron las jaleas de vino Alma Sol, que representaron otra forma de mostrar al mundo los vinos que se producen en Chile; las pastillas violetas y anís, herencia de la colonia italiana de Valparaíso, y las “pololeo” con mensajes como “eres mía” y “sueño contigo”; las galletas de arroz Mizos en versión para niños con sabor a manzana, chocolate y arándano y versión salada aderezada con sal de mar, chia, quinoa y maíz libres de gluten y bajas en calorías; la línea Té Gusta que mezcla bases de té de Asia con hierbas y frutos del bosque chileno; las chapitas de Chile estampadas en tela; la pimienta de canelo, fruto del árbol sagrado mapuche; el pebre picante Toty mezclado con queso crem; y las pastas de ajo chilote, cuyo sabor es más sutil que el ajo regular y que en inglés se conoce como elephant garlic por su gran tamaño.
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